Med indtoget af Corian og andre varme materialer har stålbordplader haft en hård tid. Det ændrer dog ikke på det faktum at stålbordplader er stilrent og utrolig praktisk, hvilket også viser til at det altid har været det foretrukne valg i de fleste industrikøkkener. Stålbordplader er hygiensk overlegne da de er 100 % tætte og meget rengøringsvenlige. En anden stor fordel med stålbordplader og vaske er at de kan udføres i stort set alle former og størrelser.
